高级手工巧克(6天)

  • 巧克力理论知识要点
  • 巧克力的种类介绍,纯脂巧克力和代可可脂巧克力应用实操
  • 巧克力工具用途及使用方法
  • 食材保存与造型制作演示,手法演示
  • 装饰巧克力实操
  • 线条系列 - 拉弧、交叉弧、交叉弧变绕
  • 卷系列 - 烟卷、单色卷、双色卷、多色卷、竹笋、弹簧卷、斜烟卷、竹筒
  • 棒系列 - 巧克力棒
  • 扇系列 - 扇形铲花单色扇、双色扇
  • 花系列 - 大丽菊花、荷花、莲花、蝴蝶兰、白晶菊
  • 围边系列 - 巧克力贴片转印、各种巧克力形状(三角围边、长条围边)
  • 配件系列 - 硅胶模的做法、鸟巢、巧克力羽毛、生日快乐、巧克力麻将、巧克力皇冠、高跟鞋
  • 手工巧克力实操
  • 基础系列 - 创意造型巧克力、空心巧克力、巧克力馅、喷绘巧克力、星空巧克力、渐变巧克力、情人节专属巧克力
  • 果仁系列 - 开心果巧克力、百香果巧克力
  • 松露系列 - 覆盆子巧克力、石叠巧克力
  • 软心系列 - 焦糖巧克力、香草巧克力、牛奶巧克力
  • 酒心系列 - 朗姆酒心巧克力、小湖仙巧克力
  • 星空系列 - 璀璨星空、双色恋人
  • 生巧克力 - 百香果焦糖巧克力、多味双层甘纳许


广州焙蕾餐饮管理宝马彩票官网

地址:广州市番禺区南浦沿沙路10-20号宗基商务中心2L(焙蕾面包蛋糕培训学校)

邮编:511431

免费咨询热线:4000-850-305

传真:020-82097011

Guangzhou BeiLei Restaurant Management Co., Ltd

Address: Panyu District, Guangzhou City, Nanpu along the sand road 10-20

Zongji Business Center 2L (baked buds international baking school)

Zip code: 511431

Free hotline: 4000-850-305 Fax: 020-82097011

焙蕾面包蛋糕培训学校
微信公众号

谢老师二维码

林老师二维码

区老师二维码

陈老师二维码